باور غلط درباره خوردن میوه قبل یا بعد از غذا
“خوردن میوه قبل یا بعد از غذا ارزش غذایی آن را کاهش می دهد” این یک باور غلط است.بدن انسان به گونه ای تکامل یافته است (هوشمند است) که در استخراج مواد مغذی از غذا تا حد امکان کارآمد باشد. هنگامی که شما یک وعده غذایی می خورید، معده شما به عنوان یک مخزن عمل می کند و تنها مقادیر کمی را در یک زمان آزاد می کند تا روده ها به راحتی آن را هضم کنند.
همچنین،روده کوچک طوری طراحی شده است که تا حد امکان مواد مغذی را جذب کند. طول آن تا 6 متر و بیش از 30 متر مربع منطقه جذبی است. این ناحیه بزرگ جذب به این معنی است که دریافت مواد مغذی از میوه ها (و بقیه وعده های غذایی) برای سیستم گوارش شما کار آسانی است.
صرف نظر از اینکه میوه را با معده خالی می خورید یا با غذا.
میوه ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل هستند. آنها کالری و چربی کمی دارند اما فیبر بالایی دارند. آنها همچنین حاوی ترکیبات گیاهی تقویت کننده سلامتی مانند آنتی اکسیدان ها هستند و مملو از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. کارشناسان میوه ها را برای بهبود سلامت کلی افراد توصیه می کنند.
بودن و کمک به پیشگیری از بیماری های مختلف (بیماری های قلبی، فشار خون بالا، سکته مغزی و برخی سرطان ها).
میوه ها عبارتند از سیب، زغال اخته، موز، شاه توت، گیلاس، گلابی، آناناس، پرتقال، کیوی و بسیاری دیگر. رژیم‌های غذایی غنی از مواد مغذی معمولاً شامل میوه‌ها می‌شوند، زیرا به افراد کمک می‌کنند وزن سالمی داشته باشند.
میوه را باید با معده سیر مصرف کرد یا با معده خالی؟ یکی از پاسخ ها به طور خاص از یک مطالعه منتشر شده می آید. میوه و مشتقات آن مانند آب میوه، حاوی پلی فنل است. پلی فنول ها دارای آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی هستند که از بدن در برابر رادیکال های آزاد و سایر مولکول هایی که باعث التهاب می شوند محافظت می کنند. این «دشمنان» بدن در مقادیر زیادی درست پس از خوردن یک وعده غذایی نامتعادل، به‌ویژه غذاهای سرشار از چربی، کربوهیدرات یا کالری تولید می‌شوند.
خوردن میوه قبل از غذا بهتر است یا بعد از غذا؟
آیا میوه باید قبل از غذا مصرف شود یا چند ساعت بعد از غذا؟
این سوال بهتری است ترجیحاً، میوه باید قبل از دو وعده غذایی اصلی مصرف شود، زیرا فیبرهای موجود در آن به کاهش جذب قندهای ساده و در نتیجه کاهش شاخص گلیسمی غذاها کمک می کند. برخلاف آنچه اغلب در رژیم های کاهش وزن توصیه می شود،
میوه در بین وعده‌های غذایی، تولید درون‌زای انسولین را تحریک می‌کند و بنابراین به جای کاهش آن، باعث افزایش اشتها می شود.
نقش فلاونوئیدهای موجود در آب پرتقال را به عنوان “هضم کننده” در بدن تقویت می کند. دو آنتی اکسیدان، نارینگین و هسپریدین، استرس اکسیداتیو و التهاب ناشی از یک وعده غذایی ناسالم را خنثی می کنند و از آسیب به رگ های خونی جلوگیری می کنند. نارینگین فلاونوئیدی است که در گریپ فروت، لیمو، پرتقال، کلمانتین، نارنگی و سدر یافت می شود.
این فلاونوئید برای تقویت دیواره های مویرگی، تصفیه بدن و کاهش وزن مهم است. همچنین روی آنفولانزا تأثیر می گذارد، به عنوان شل کننده عضلانی عمل می کند، دارای عوامل ضد سرطانی، محافظت از کبد و مکانیسم های ضد آتروژنیک است.
چه نوع میوه هایی بهتر است پس از غذا مصرف شود؟
میوه‌هایی که بهترین نقش آنتی‌اکسیدانی را ایفا می‌کنند، میوه‌های بنفش هستند که با رادیکال‌های آزاد مسئول پیری سلولی و بیماری‌های التهابی مبارزه می‌کنند. از جمله این میوه ها می توان به زغال اخته، آلو سیاه، انگور سیاه، شاه توت و آلو اشاره کرد.
چند ساعت بعد از غذا میوه بخوریم؟
شما بهتر است حداقل 30 دقیقه بین یک وعده غذایی و یک میان وعده میوه فاصله بگذارید. اگر دیابت یا هر مشکل گوارشی دیگری مانند اسیدیته دارند، بهتر است میوه ها را یک ساعت قبل از غذا یا دو ساعت بعد از غذا بخورید.
میوه بعد از غذا باعث چاقی میشود؟
آن چنان فرقی نمی کند که میوه را کی بخوریم بعد یا قبل آن . اما باید در نظر داشت که خوردن زیادی میوه باعث چاقی می شود زیرا مخصوصا برخی میوه ها حاوی قند فراوان و کالری زیاد هستند که باعث اضافه وزن می شوند.
طب سنتی خوردن میوه بعد از غذا ؟
از نظر طب سنتی خوردن میوه بعد از غذا چون که میوه دیرتر هشم می شود و غذا اصلی دیرتر پس بعد از غذا میوه در بدن فاسد می شود. البته این دیدگاه طب سنتی است که شاید مطمئن نباشد.
سیب را قبل از غذا بخوریم یا بعد از غذا ؟
بهتر است میوه سیب را صبح، درست بعد از بیدار شدن یا به عنوان میان وعده بین وعده‌های غذایی بخورید تا حداکثر فواید آن را که شامل مواد مغذی، کاهش وزن، پوست خوب، هضم عالی و بدنی سالم در درازمدت میشود، ببرید.
